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Refogado de legumes com alho e pimenta
Ingredientes
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1 colher de azeite.
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1 colher de manteiga.
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3 dentes de alho.
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1 chilli vermelho.
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2 abobrinhas.
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1 pimentão amarelo.
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1 pimentão vermelho.
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1 chalota.
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Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
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Corte os legumes em pedaços grandes. Pique o alho e o chilli vermelho.
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Esquente o azeite e a manteiga numa frigideira grande. Frite o alho e o chilli durante 5 minutos.
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Adicione as abobrinhas, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e a chalota. Frite, tape e cozinhe a fogo baixo até que estejam macios. Condimente com sal e pimenta.
Receita
ABasteCer Urca
ABasteCer Urca
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